Tofu.cz

Recept – Velikonoční tofu nádivka

Nádivka je oblíbené jarní jídlo, charakteristické přidáním čerstvých jarních bylinek. Většinou ale mimo čerstvých jarních bylinek  obsahuje také podobné suroviny jako sádlo, bůček,  různé druhy masa apod. Zkuste letos šťavnaté, zdravé bylinky kombinovat s další zdravou surovinou – s tofu … čti dále

Recept – Křupavé tofu steaky s arašídovou omáčkou

Podávané s osmahlou cibulkou, červenou paprikou a zelenými fazolemi.

Na 4 porce budete potřebovat:

• 4x 200g bílého tofu VETO

• olivový, nebo jiný rostlinný olej

• 1 cibuli nakrájenou na kolečka

• 1 červenou papriku, nakrájenou na proužky

• 3 hrsti čerstvých nebo mražených

Recept – Tofu Řízečky (ze strouhaného tofu)

Na 2 porce potřebujeme:

• Tofu VETO bíle 300g
• 1 vejce
• 2 lžička hladké mouky
• 1 lžička koření wurzl
• 2 lžičky lahůdkového droždí (tebi)

• 1cm plátek másla na šířku

• 1 lžička sojové omáčky Tamari

• Na drobno nakrájená sušená rajčata (6)

Recept – ,,Tofáčky“ se zelím

– chutná alternativa k bramboráčkům. Na přípravu 2 porcí budeme potřebovat:  

• 1 Tofu VETO bílé 200g
• 3 stroužky česneku
• 1 syrový brambor
• 2 vejce
• 1-2 lžičky hladké mouky
• 1 lžička majoránky
• ½ lžičky drceného kmínu
• sůl

Postup: Tofu, oloupaný … čti dále

Recept – Čokoládový tofu dezert / náplň do cukroví

Na šest porcí budete potřebovat:

• 2x 200g Tofu VETO bílé

• 2x 100g čokolády na vaření

• 1 lžíci vanilkového aroma

• 1/4 šálku (60ml) vody

• 2 lžíce fruktózy (nebo jiného cukru)

Postup:

 1) Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni, tak aby … čti dále

Sekaná z tofu sekaniny

Výrobek tofu sekanina by se mohl rovnou servírovat jako sekaná, jen ho opatrně rozkrájet, aby se nerozpadl. Pokud ho ovšem použijeme do následující receptu, získáme excelentní  nadýchanou šťavnatou vegetariánskou sekanou.

2 balení Tofu sekaniny

100g starého (i čerstvého) pečiva

1 … čti dále

Recept: Lasagne s tofu

2 balení tofu VETO
120g lasagní
rajčatový protlak
konzerva loupaných rajčat
rajčata, česnek, cibule
provensálské koření
sójová omáčka
bazalka
olej, sůl

Sójový „bešamel“:
200g sójová smetana
voda
olej
hladká mouka
bobkový list
muškátový oříšek

Tofu nakrájíme nadrobno (popř. ho … čti dále

Recept jak udělat domácí tofu

Někdy se nás lidé ptají, jestli jde dělat si vlastní tofu doma. Je to pracné, ale samozřejmě jde to! Protože na internetu (už i českém) se vyskytuje několik návodů nebo spíše popisů domácích pokusů a tyto návody obsahují hodně chyb, … čti dále

Celerová krémová polévka s tofu

Pad thai – minutka z Bangkoku